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20多道菜,没有一样是衬托
更新日期: 2016-09-13 10:04           来源: 《在柳州》APP

  这是一个平常的周六,唯一不平常的是有一群人为了乐山乐水乐美食而开始了一场鹿寨之行,鹿寨中渡的山水闻名尚久,而我独爱美食

 作为一个鹿寨人,在见到这样的美食时,我依然心中一阵激动。

  鹿寨行美食体验全观 

  #看点1# 

  鹿寨呦呦鹿鸣特色美食展示 

  12道菜

  (大气、艺术、风味)

  #看点2# 

  鹿寨中渡古镇特色美食展示 

  11道菜

  (其中4道位列柳州市非物质文化遗产

  #看点3# 

  鹿寨特色美食评选获奖名单 

  (实至名归)

现场品尝与评分

 

 

   评分结果于文末揭示 

   大气

牛气冲天

  

 

  两个人端的菜,重量自己脑补,牛头肉,营养,不须多言,花枝展展的修饰,是给你到来的迎接仪式.

整个牛头肉的精华都在此恭候了。

 

 

艺术
香桥彩虹排

 

  这是一处假山风景,也是一座可以吃的“桥”,而我觉得这是园林艺术,此处应有掌声。   

风味

花记竹筒饭

  天然植物的配色,加上竹子的精华,优质的大米,怎么不叫食客们迷恋呢? 

 

大红香芋扣

 

  肥而不腻的真谛,是不喜欢吃肥肉人士的青睐,心中可能还会惊喜“我也可以吃肥肉了。 

酸甜圆子

 

  酸甜的口味,是很多南方人喜欢的味觉,丸子放在嘴里刚好合适,一口一个,很是满足。  

竹串鱼虾鲜

 

  鹿寨母亲河洛清江里的鱼虾,一方水土养一方美味,寨美一方,有你而美。 

手撕脆皮鸡

 

  手撕鸡很多,但这个的味道给我的感觉都是刚开始脆口,而后是细致爽滑而味道醇厚的。 

大雁展翅

 

  捏在手里,咬在口里,丰满的肉贴在骨与骨之间,有时候觉得人体上嘴巴才是大赢家,能吃。 

海沙骨

  不知道为什么,过了很久之后,我还是记得这个菜,我吃的最多的也是它 ,因为口感好,是那种慢慢深入的感觉,很享受。 

翡翠白玉多宝鱼

  嫩滑的鱼肉顺着食道缓缓而下,多么自然而不违和,薄薄的肉体,牙齿在这里的效果很微弱,因为嫩。    

鼓油黄碌鸭

  鸭子的处理,能把原始鸭味除去即很厉害了,这道菜,已经做到了,在皮上的功夫已经征服了我,就吃皮,我能吃饱。 

  鹿寨特色美食 评选获奖名单 

list
鹿寨呦呦鹿鸣

  受欢迎美食奖 

  花为媒农庄(牛气冲天) 

  维也纳大酒店(海沙骨) 

  风味美食奖 

  裕康葡萄庄园(豉油皇碌鸭) 

  华禹大酒店(金牌扣肉) 

  维也纳酒店(大雁鹅翅) 

  罗福记大酒店(大工香芋扣) 

  月岛湖度假区(手撕脆皮鸡) 

  月岛湖度假区(竹串鱼虾鲜) 

  特色美食奖 

  裕康葡萄庄园(翡翠白玉多宝鱼) 

  花为媒农庄(花记竹筒饭) 

  华禹大酒店(香桥彩虹排) 

  罗福记大酒店(酸甜圆子) 

  

踏上归程,心中依然恋恋不舍这方水土,还有那让人不禁津水直流的当地美食。所以,国庆假期,我们约好继续踏上旅程,来参加2016年鹿寨县第七届旅游文化美食节,一起嗨起来。更多精彩活动,看这里: 

 


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