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2016柳州首届螺蛳粉文化节重磅来袭 有免费吃的机会哦
更新日期: 2016-03-03 09:35          

2016螺蛳粉文化节重磅来袭 有免费吃的机会哦

   螺蛳粉,不过是众多柳州地道风味小吃中的一种,但其传奇的经历,鲜明的味觉识别体系和亲民的定位,让其从民间原创小吃的“丑小鸭”蜕变成全国追捧的“白天鹅”,腐竹、酸笋、螺蛳汤,看似极其普通的酸、辣、鲜、爽,却融合了柳州人的味和柳江水的情,全方位与本土文化完美对接,瞬间引燃了城市的激情。

  随着2010年“螺蛳粉进京”项目的实施,以及袋装螺蛳粉市场快速兴起,螺蛳粉已从最初的柳州,发展到北京、上海、广州、深圳、长沙等多个城市,甚至在海外也开设有门店。目前,柳州螺蛳粉在全国有近5000家门店,并带动相关配料产业发展,行业年营业额超过100亿元。

  为助推行业产品品质和服务水平升级,提高螺蛳粉知名度和美誉度,去年5月,柳州日报社在金沙角举办了柳州首届袋装螺蛳粉大会,主流媒体搭台,多媒体矩阵共同参与,仅仅一天时间,就吸引了近二十家袋装螺蛳粉品牌、万名市民前来观赛和品尝,获得社会效益和经济效益的双丰收,大赛也成为2015年度柳州餐饮行业一大盛事。

  2016年柳州螺蛳粉的火把势必越烧越旺,原来的大赛方式已经不能满足这个生力军产业的发展需要,一次集结、一次融合、一次碰撞迫在眉睫,所以全面升级的“柳州首届螺蛳粉文化节”集结号也随之吹响。3月18、19、20日三天,在恒大华府(文昌路学院路交叉路口)举办“柳州首届螺蛳粉文化节”,通过举办大型展会活动,集中展示螺蛳粉、本土小吃、柳州土特产等地方特色美食,通过全民参与的尝试活动,展示柳州人在引领餐饮食尚,传播本土饮食文化,推动柳州城市发展上的最新成果,展会或将成为2016年上半年本土规模最大、影响最深远的美食盛会。

  目前,“柳州首届螺蛳粉文化节”已经吸引到将近50个螺蛳粉品牌参与其中,当然也包括有数十个袋装螺蛳粉“大咖”、“新秀”。“柳州首届螺蛳粉文化节”历时三天,穿插有嗍螺蛳大赛、大胃王比拼、螺蛳粉百家宴以及“一元秒杀”等好玩、实惠、有内涵的活动,让螺蛳粉的烹制技艺、酸爽滋味、本土文化完完全全展现在你面前。

来源:柳州新闻网


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